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蒸火腿鱼怎么做|蒸火腿鱼的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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人气:
8.72K
食材
明细
主料
草鱼
(300克)
火腿片
(25克)
辅料
盐
(适量)
原味
(
口味
)
蒸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
蒸火腿鱼的做法步骤
1、在草鱼肚裆上划5MM深刀口,用料酒浸泡10分钟,冲洗干净,撒上细盐略腌。
2、在刀口内夹入火腿片,蒸锅水开后用放鱼,旺火蒸15分钟即可。
小窍门
注意:制作此菜时不可放料酒,否则会影响火腿香味。
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