1、食材:鸡翅中(已清洗)、薯片、鸡蛋、玉米淀粉。
2、将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。
3、放入盘中,加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的蚝油。
6、加适量的盐。
7、抓匀,腌制1小时半。
8、将鸡蛋打成蛋液。
9、将薯片装入食品袋里,用擀面杖敲碎。
10、接着,将腌制好的鸡翅中粘上玉米淀粉。
11、粘上蛋液。
12、粘上薯片。
13、然后,将鸡翅中放入铺有铝箔纸抹了油的空气炸锅的炸篮里。
14、进入空气炸锅中180度炸15分钟。
15、完毕后取出,装盘可以吃吃了。