1、准备蛏子、大葱、洋葱、胡瓜、芹菜、地瓜粉
2、把胡瓜切片,蛏子放入鸡精和地瓜粉
3、锅中放入油烧热放入大葱和洋葱
4、炒香后放入水
5、待水开放入蛏子
6、放入胡瓜
7、水开后放入芹菜大葱叶烫熟
8、熟后即可出锅