“一道很平常的菜,做法简单,味道也清淡。”
1、以上是材料。
2、芥蓝头去老皮,斜刀切片,大蒜切段。
3、芥蓝沸水焯熟,拧干水份。
4、腊肠用热水浸泡后,切成片状。
5、平底锅放入花生油,把腊肠翻炒到两面有点收缩即可。
6、热平底锅,下油开始炒芥蓝,大概翻炒5分钟后下大蒜,最后加入已炒好的腊肠,加少许的盐即可。
1腊肠用热水浸泡更卫生2芥蓝最好用热水焯下比较好。3最好不要放酱油,颜色上会不好看。