“蔓越莓果干不仅仅可以当零食,还可以入菜,清香不腻,美味可口。”
1、鸡翅清洗干净,控干水分,放入煎锅煎至两面有了焦黄色。
2、备好辅料:蔓越莓果干,蒜姜切片,葱切段,八角。
3、起油锅放入食用油,油热后放入葱姜蒜、八角炒出香味。
4、放入甜面酱。
5、放入郫县豆瓣酱翻炒。
6、放入鸡翅翻炒。
7、酱汁包裹了鸡翅,淋入生抽酱油提味。
8、倒入适量开水烧开。
9、扣上盖子转中小火加热。
10、约10分钟后放入蔓越莓果干继续加热。
11、直至用筷子轻轻穿过,表明已经熟透了。
12、大火收汁即可关火出锅
13、装盘上桌,美味可口。