“香辣毛血旺,鲜辣美味,做法简单,价格实惠,重要的好吃,很多明星都抢着吃。香辣毛血旺的食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱等食材,都是常见食材。”
1、准备食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材;
2、白萝卜去皮切丝,豆芽去根,洗净,辣椒切碎。
3、清水煮沸,把鸭血切块,放入锅中汆烫;
4、热锅,倒油,当然豆瓣酱、辣椒煸炒香味,加入水煮沸;
5、放入豆芽、萝卜丝;
6、再把汆烫好的鸭血加入;
7、放盐、撒上葱花即可
1.鸭血汆烫后不易碎;2.豆瓣酱和辣椒要煸香之后加上熬煮;3.辣椒可以根据自己选择辣度