黄豆芽炒油菜怎么做|黄豆芽炒油菜的做法

“简单的快手菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽炒油菜的做法步骤

• 1、炒锅放油烧热，放花椒炒香。

• 2、放入黄豆芽大火翻炒。

• 3、待黄豆芽炒至断生，放入油菜，继续翻炒。

• 4、待豆芽成熟，油菜回软，放入盐和味精，翻炒均匀，入味即可。

• 5、成品。

小窍门

1.黄豆芽较难成熟，待黄豆芽炒至断生，再放入油菜。
2.当油菜炒至断生，豆芽已基本成熟，这时再放盐和味精调味。