茄汁萝卜丸子怎么做|茄汁萝卜丸子的做法

“酸甜味的丸子，一口一个很好吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁萝卜丸子的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、萝卜去皮刨丝，加点盐稍腌制一会儿

• 3、葱姜切末

• 4、萝卜丝抓干水分，加入葱姜末，调入五香粉拌匀

• 5、再加入面粉，打入一个鸡蛋拌匀

• 6、丸子锅刷点油加热，萝卜丝糊做成丸子放入锅中煎制

• 7、煎的稍焦一些感觉更好吃，当然油炸的也可以了

• 8、锅倒入适量清水，放入番茄酱、糖调成汁烧开，用水淀粉勾芡，淋入适量油，煮成番茄汁

• 9、倒入丸子粘上茄汁就可以出锅，加点芝麻和香菜。