关于鸡爪的知识

“最近看很多朋友都在晒鸡爪，看得直流口水......下班就直奔超市买了两斤鸡爪，做了咱四川口味的麻辣鸡爪虽然是第一次做，但真的是好吃到啃手指！有好几个小伙伴都发信息问我麻辣鸡爪是怎么做...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料味极鲜（适量）桂皮（一块）香叶（3片）东古一品鲜（适量）醋（适量）冰糖（适量）盐（适量）八角（一个）姜（一块）料酒（2勺）辣椒（3-4个）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干...

“一直很喜欢吃明虾鸡爪煲，但都是在外面吃的，什么桐乡煲、乌镇煲都吃过，今天决定自己也做一回，没想到做得非常成功哦，味道真的不比外面的差，关键自己做的，吃得放心！”食材明细主料明虾（半斤）鸡爪...

食材明细主料鸡爪（500g）辅料酱油（半碗）陈醋（一碗半）香叶（3张）草果（2个）八角（2粒）花椒（小量）桂皮（小量）小茴（小量）糖（50g）盐（5g）冰水（适量）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）陈醋鸡爪的做法步骤1、鸡爪清洗干净，剪...

食材明细主料鸡爪（12个）辅料蒜苔（1棵）盐（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）葱（1段）姜（1块）蒜（1个）八角（2个）桂皮（1个）糖（1勺）红辣椒（1段）绿辣椒（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）秘香红烧鸡爪的做法步骤1...

“鸡爪：一种很普通的食材，价格便宜而且可以用于不同的烹饪方法，鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。相信很多人都听说过豉油皇鸡脚的这道菜...

“以前觉得好吃的鸡爪挺难做的。现在发现其实只需很几步简易的做法，味道口感出乎意料的好！放在陶瓷电炖锅内，时间越久越香，入口化，下筷子要慢些！”食材明细主料小鸡爪（18只（大小一致的白白的））辅...

“昨天下班回家突然很想吃卤菜~~可是现在外面卖的卤味香精味都很重~~所以决定自己做。”食材明细主料鸡爪子（400g）鸡翅（300g）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）配料排骨浓缩卤汁（1包）五香（口味）煮（工艺）三...

“鸡爪这样吃，香辣软糯，超级入味，感觉一个人可以全吃掉😂。”食材明细主料鸡爪（10个）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）啤酒（230ml）蒜（1颗）辅料葱（1根）青椒（2个）红椒（2个）洋葱（1个）中辣（口味）煮（工艺）简单（难度）香辣啤酒...

食材明细主料鸡爪（300克）辅料盐（1勺）茶油（1勺）糟乳（2块）料酒（1勺）老抽（1勺）蒜泥（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟乳鸡爪的做法步骤1、准备食材；2、鸡爪，事先焯水；沥干水份，备用；3、糟乳，取出，捣碎，放...

“冬天，排骨这做法，比吃火锅还过瘾，排骨加入了鸡爪，加了些山药和胡萝卜放一起炖，每样食材都吸足了汤汁，相当入味。”食材明细主料子排（500克）鸡爪（12个）胡萝卜（1根）山药（1根）辅料郫县豆瓣酱（1大勺）生抽...

“天冷了就想吃点重口味的菜，这个干锅真是不二之选，有荤有素，辣得过瘾。”食材明细主料鸡爪（6个）牛蛙（2只）藕（1小节）白萝卜（半个）辅料香菜（少许）洋葱（少许）老抽（2勺）生抽（2勺）料酒（1勺）姜片（少许）花椒（1把）辣椒（...

食材明细主料鸡爪（10个）面筋（10块）胡萝卜（1个）辅料大蒜（1块）盐（1匙）鸡精（1匙）白糖（1匙）白醋（1匙）香醋（1勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌剔骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水，多冲几...

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。。。”食材明细主料鸡爪（380克）辅料姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白...

食材明细主料鸡爪（750克）辅料葱（15）姜（15克）干辣椒（20克）花椒（20克）八角（10克）桂皮（5克）老抽（15克）盐（15克）味精（5克）麻辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄焖鸡爪的做法步骤1、剪开2、新鲜鸡爪洗净3、准备好...

“上次在超市看到了鸡爪，老公就立即表示想吃，可是买回家又一直没时间做，这回趁着弟弟来玩，就把这美味的五香鸡爪给做啦，真真的是好香啊，弟弟这声称不怎么爱吃鸡爪的都随即吃了两个呢，剩下的全...

食材明细主料鸡爪（1斤）辅料豆瓣酱（2勺）冰糖（2块）葱段（2个）蒜瓣（4个）香叶（2片）花椒粒（20颗）桂皮（2颗）姜片（2片）老抽（1勺）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瓦罐凤爪的做法步骤1、鸡爪把指甲切掉，焯水后...

食材明细主料鸡爪（500）韩式辣酱（两大勺）辅料葱姜蒜（各一颗）白芝麻（一勺）酱油（5ml）盐（2小勺）辣椒粉（适量）糖（一点点）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韩式火辣鸡爪的做法步骤1、首先把鸡爪用压力锅炖15...

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。【鸡爪香芋汤】是一道非常简单的家常菜，至于它的味道完全取决于自家的口味就可以了。。。”食材明...

“鸡爪很多做法，今天用高压锅酱”食材明细主料鸡爪（400克）辅料酱油（适量）盐（适量）香叶（适量）五香粉（8克）醋（适量）料酒（适量）八角（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香酱鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗...

食材明细主料鸡爪（500克）泡椒（一包，750克）小米椒（6个）辅料姜（4块）蒜（5个）大葱（3段）花椒（50个）八角（2个）香叶（2个）白醋（1汤匙）盐（2匙）白糖（2匙）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）泡椒爱上小鸡爪的做法步骤1、把鸡爪...

食材明细主料鸡爪（一斤）八角（两个）花椒（适量）小茴香（少量）干辣椒段（适量）辅料生抽（适量）老抽（多量）盐（适量）白糖（少量）鸡精（少量）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤汁鸡爪的做法步骤1、鸡爪...

食材明细主料鸡爪（500g）辅料奥尔良腌料（35g）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）油（适量）咸香（口味）焗（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焗鸡爪的做法步骤1、鸡爪清洗干净。2、准备姜、葱。3、鸡爪焯水。4、焯水后再用...

“夏天人胃口不好，厨房里又特别热总想着来点少油不用明火的简单吃食，这道香辣鸡爪想吃却懒得做。最近天气冷了，终于做来吃，推荐给大家！”食材明细主料鸡爪（一袋）辅料生姜（一小块）大蒜（半个）小米椒...

食材明细主料鸡爪（500克）辅料生抽（1汤勺）白米醋（1汤勺）芝麻油（1匙）盐（适量）油（适量）白糖（1匙）姜（1块）葱（1根）蒜头（1个）小辣椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口酸辣鸡爪的做法步骤1、把鸡爪加点生...