爆炒海蜇头的做法 【大连】爆炒海蜇头 爆炒海蜇头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

爆炒海蜇头的做法步骤

• 1、海蜇头提前泡发好（我泡了12小时否则太咸了）去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用

• 2、黄瓜和胡萝卜切成马蹄片

• 3、葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用

• 4、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

• 5、放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀

• 6、放入片好的海蜇头大火快速翻炒

• 7、放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感

• 8、最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用

• 9、炒好的海蜇头盛入盘中

• 10、海蜇头的营养价值不仅丰富口感又脆脆滴

• 11、爆炒海蜇头是非常爽口的美味

• 12、吃到嘴里那口感美极了