1、牛肚改刀,水开下锅,焯烫30秒。
2、捞出过凉水备用。
3、容器中放入一勺芝麻酱,加适量凉白开。
4、搅拌均匀。
5、加盐,胡椒粉,生抽,醋,辣椒油。
6、加上蒜末。
7、搅拌均匀。
8、放上牛肚拌匀。
9、成品图。