虾皮炒秋葵怎么做|虾皮炒秋葵的做法

“油泼秋葵是老公的最爱，但大宝不喜欢吃，家里刚好有些秋葵，看到冰箱里有虾皮，就想这样炒不知能否好吃，没想到大宝最捧场了，虾皮又补钙，小孩吃最好了”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮炒秋葵的做法步骤

• 1、秋葵清洗干净，去蒂，斜切

• 2、虾皮清水稍微洗下，沥干水分

• 3、热锅冷油，放入蒜粒爆香，下入虾皮炒香

• 4、放入秋葵翻炒，调入盐和鸡精，调入味极鲜酱油调鲜，加点水翻炒，水分收干就可以出锅了，秋葵较快熟，别炒太久，太烂了不好吃

小窍门

虾皮要选淡干虾皮才新鲜