1、准备好西芹四根,魔芋一块,肉适量,肉已经切成丝,还有郫县豆瓣酱
2、葱姜切末,西芹切小段,魔芋切片
3、锅中放油,煸炒肉丝至变色
4、肉丝变色后放葱姜爆香,再放一勺郫县豆瓣酱,继续煸炒
5、肉丝炒匀后,放入西芹段和魔芋片翻炒
6、加适量盐和蒸鱼豉油调味,再次翻炒均匀后出锅
7、喜欢吃魔芋,我觉得辣味的魔芋才更好吃。