1、魔芋提前用温水泡软,准备好食材备用。
2、所有食材洗净,切好备用。
3、锅中油预热,放入姜蒜炒香。
4、放入毛豆,倒入适量清水大火煮开。
5、倒入魔芋翻炒。
6、倒入一勺料酒。
7、倒入一勺生抽。
8、放入青椒煸炒。
9、倒入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
10、成品图。