1、焖子切块,油煎
2、煎好,变色,备用
3、准备材料
4、蒜末是重点,多放,热油爆香,放胡萝卜,放海鲜,放红色甜椒,最好再放着木耳,这时放调味料,放焖子,翻炒几下,然后放调好的麻酱,放适量开水。因为麻酱粘稠,吸水,所以整个过程不能离人,不断翻炒,收到还有3分之1汤汁出锅,放香菇西兰花摆盘。