1、鸽子切成四边,洗净。
2、焯水。
3、适量的芡实和百合。
4、用清水洗净。
5、虫草花用清水泡20分钟。
6、把鸽子、芡实、百合一起放入炖盅内。
7、把泡好的虫草花连水一起倒入炖盅内。
8、炖一个半小时。