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五香嫩牛肉怎么做|五香嫩牛肉的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
牛肉
(500克)
辅料
紫头园葱
(一个)
配料
淀粉
(适量)
孜然
(10克)
酱油
(少许)
盐
(少许)
味精
(适量)
辣椒面
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
五香
嫩牛肉的做法步骤
1、牛肉切小薄片,放入少量的酱油上色,用水淀粉抓一下,这样炒出的牛肉很嫩
2、锅放入底油,加圆葱炒香后放入牛肉快炒,要不断的翻炒
3、待牛肉没有血色以后加入盐,味精,孜然和辣椒面,闻到孜然味就可以关火,盛盘了
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