1、茭白切片,青椒切块。
2、猪腰处理干净后,切花。
3、锅中放油爆香蒜。
4、放腰花爆炒。
5、放少许水焖一小会儿,熟后铲起。
6、净锅再次放油,倒入茭白。
7、加盐翻炒,炒软后加适量蚝油。
8、蚝油炒匀入味后放入适量的水,盖盖焖2分钟。
9、焖至水份收干,倒入青椒。
10、再放入腰花,加点酱油炒匀即可。
11、成品。
12、成品。简单又好吃的一道菜完成。