1、五花肉过水切片
2、白萝卜切片
3、姜蒜剁成沫儿和花椒放在一起备好
4、将锅温热后下食用油、姜蒜沫儿、花椒,翻炒,再下豆瓣酱,翻炒出香味
5、下萝卜片,翻炒一会儿再下五花肉,翻炒,下生抽和醋,翻炒至萝卜片和五花肉变色,然后放上锅盖焖两分钟起锅