1、韭菜洗净切段,菜梗单独放。
2、菜叶单独放。
3、泡好处理好的木耳。
4、木耳切粗丝。
5、蛤蜊肉处理干净。
6、热锅冷油。
7、油热放韭菜梗翻炒均匀。
8、放木耳、菜叶及蛤蜊肉。
9、放食盐炒至韭菜断生即可。
10、成品。