“一道很简单的素菜,营养却不失美味,我家小朋友非常喜欢。”
1、洋葱、红绿椒切成丝。
2、金针菇入沸水略焯捞出。
3、锅炉中放少时油,入洋葱炒香。
4、加入金针菇翻炒。
5、当金针菇变软时,加入红绿椒略炒。
6、放少许味极鲜、盐、鸡精调味出锅。
金针菇入锅前要略焯一下。