1、原料图
2、把鸡肉斩件,加入2克盐、5g白糖、淀粉腌制十分钟入味
3、把青红椒、洋葱切块,蒜切片、葱切成葱花、姜切沫备用
4、用盐、料酒、白糖、蚝油、香油调汁备用
5、锅中倒入植物油,用小火烧热
6、下入葱姜蒜煸炒
7、煸炒出香味后,加入鸡块翻炒均匀,用小火焖两分钟
8、两分钟后,加入料汁,翻炒均匀,继续盖上锅盖,焖三分钟
9、三分钟后,加入青红椒、圆葱块,翻炒均匀,加入鸡精,盛盘,就做好啦!