“拍的时候光线不咋的,所以效果不怎么样,但是味道还是不错的、、、”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉盖青椒的做法步骤
- 1、将牛肉切片后,加入适量淀粉水、盐(也可适量加入一些香料)拌匀后,放置一旁腌制待用
- 2、将新鲜的青椒洗净切成条状,油锅热后加入蒜头末爆香再将切好的青椒入锅,炒至熟时起锅装盘(可根据个人口味,本人是比较喜欢8成熟当然啦,盐、味精是必须加的),待用
- 3、重新热锅后将腌制好的牛肉倒入锅中炒至差不多是加少量味精,和酱油,再炒至香味溢出是起锅,将牛肉盖在事先装好的青椒上面即可。