“当鸡肉遇到可乐就变成了一道人人喜欢的美食”
1、食材备好,鸡爪剪去指甲
2、先把鸡爪焯水去血水,去腥味,冷水入锅烧开捞出备用
3、炒锅倒油放白糖炒糖色
4、糖色炒成焦黄色
5、放入花椒大料
6、放入焯过水的鸡爪翻炒均匀裹上焦糖色
7、加入适量生抽炒匀
8、加入料酒翻炒均匀
9、加入适量盐
10、放入葱姜,倒入可乐淹没鸡爪
11、炖煮至鸡爪酥软即可
12、做好了