“春寒又料峭,春韭入菜来。春季,韭菜最营养。建议亲们多食韭菜。它对于祛除内寒降肝火大有益处。虾皮营养丰富。它富有矿物质数量、种类众多。富有“钙”库之称。它还有一个特征就是含有虾青素。它是迄今为止发现的超级抗氧化剂,被称作是超级维生素E。”
1、准备韭菜,虾皮。
2、韭菜切段。
3、虾皮浸泡去其杂质和盐分。
4、起锅烧油。
5、油温七成开,倒入虾皮翻炒。
6、倒入韭菜煸炒。当闻到韭菜的清香和虾皮海鲜香味之时,关火盛盘。
7、成品图。