十三香烧小龙虾怎么做|十三香烧小龙虾的做法

“回家路上有一餐馆，有时抄近路回去就得在餐馆的后门路过，经常有大妈在后门处理小龙虾，死的活的全扔一大桶里，看上去就脏兮兮的一堆，小耿看到这些也不唠叨要到外面去小龙虾，吃得东西卫生上还是家里做的最安全！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

十三香烧小龙虾的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、小龙虾处理干净。

• 3、洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。

• 4、热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。

• 5、再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头。

• 6、翻炒出香味。

• 7、加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。

• 8、再加入白糖，少许水大火烧五六分钟就可以。

小窍门

1.小龙虾要处理干净。
2.辣味的部分根据自己的接受程度做调剂。
3.不需要再加盐！