“给你炸鱼的人,就一定是你的真爱!”
1、新鲜的踏板鱼,小踏板最适合炸了。
2、撕掉鱼皮。
3、踏板鱼撕掉皮洗干净,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺料酒腌制二十分钟。
4、打入一个鸡蛋清。
5、抓匀。
6、油锅八成热,下入踏板鱼,炸三分钟。
7、咸香酥脆,very好吃!