“这个季节各种瓜很多,今天吃瓠瓜。”
1、食材如图。
2、生姜切片。
3、大蒜切片。
4、大葱斜切。
5、红椒去蒂斜切。
6、青椒去蒂斜切。
7、瓠瓜去皮洗净切片。
8、热锅倒入适量的食用油,油熟放入葱姜蒜爆香。
9、倒入瓠瓜片翻炒。
10、瓠瓜翻炒至变软。
11、放入青红椒翻炒半分钟。
12、放少许盐翻炒半分钟。
13、放少许鸡精。
14、翻炒均匀即可。
15、出锅装盘。