1、食材:花菜(已清洗)、麻辣肠、鸡蛋(已打入碗中)
2、将麻辣肠放在案板上切成片,待用。
3、在鸡蛋中加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6、随后,利用炒鸡蛋的油下入和切好的麻辣肠花菜翻炒翻炒。
7、接着,加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即可。
13、出锅装盘。