“暴炒鸭胗,鸭肠”
1、把买来的鸭胗洗干净,用盐在搓洗一下,在用水冲洗干净
2、把鸭胗,鸭心❤,鸭肝切片,鸭肠切断,放点点盐,黄酒少许,生姜
3、把所有的,大蒜,大蒜子,红辣椒,青辣椒,切好
4、锅里放油,油热了,把切好的鸭胗,鸭肠等到锅里暴炒几分钟
5、在起锅装碗里
6、起锅后,有多余的油,在把香料倒下去炒,在炒的时候放点盐,黄酒,酱油。
7、辣椒炒了几分钟后,在把暴炒过的鸭胗鸭肠等倒一起炒。
8、起锅,装玻璃盆里,好带菜