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秘制香辣豆腐怎么做|秘制香辣豆腐的做法
栏目:
热菜
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“
辣劲十足,豆香四溅,个人秘制湘(香)辣
豆腐
”
食材明细
主料
嫩豆腐
(两块)
猪油
(2匙)
辅料
盐
(1克)
鸡粉
(1克)
白糖
(适量)
料酒
(适量)
生老抽
(各适量)
秘制辣椒油
(适量)
葱花
(2克)
干辣椒
(3克)
中辣
(
口味
)
烧
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
秘制香辣豆腐的做法步骤
1、锅中注入猪油爆香干辣椒。
2、倒入嫩豆腐,加入盐,鸡粉,白糖,生抽,老抽,注入适量清水煮至5分钟入味。
3、装盘撒上葱花即可。
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