“茭白绵绵甜甜的,其实挺好吃,不过,现在我们这边好像不当季了。在超市里看到还有出售,不过是另一个名字,叫河笋。这玩意名字真多。来个茭白焖五花肉吧,味道浓郁点。”
1、茭白去掉外衣。
2、茭白去掉外衣切片。
3、五花肉也切片。
4、冬菇发好后切丝。
5、起油锅,爆香蒜头、冬菇。
6、将五花肉入锅翻炒。
7、加入茭白,加适量的水、盐、生抽一起焖。
8、熟透后加鸡精、糖调味起锅。
9、开动吧。