1、辣椒洗干净,去蒂,沥干水。
2、锅烧热,不放油,放入辣椒,翻炒并压扁。
3、一分钟后放油放盐,放葱姜蒜,中火煎。
4、煎软放豆豉,翻炒一分钟。
5、关火放生抽蚝油和醋。提前把三种调料混合在一起。
6、很下饭。