1、莲藕削皮洗干净切条状。葱姜蒜辣椒切好
2、锅里放油,加入葱姜蒜炒出香味
3、加入莲藕,翻炒几下
4、加入青椒,翻炒一分钟
5、加入适量的水
6、加入盐鸡精老抽耗油,翻炒均匀
7、再翻炒几分钟,熟了就可以出锅了。