“上周朋友给送来一袋虾球,看那样子应该是那种小龙虾仁。我记得之前有跟朋友讲,我都不爱吃那种小龙虾,总觉得不是太招人喜欢。没有想到朋友这么有心,竟然烫剥好给我送过来了。今天早上我就拿它配炒了彩椒,刚好给家人配清粥。”
1、备熟的虾仁球一份,彩椒一份,蒜姜片一份。
2、热锅加油,将蒜姜片下锅爆香。
3、再将虾球下锅炒至出味。
4、再将彩椒下锅,炒至出香
5、加适量细盐料酒提味。炒至均匀挂味即可。
6、这样子一份彩椒虾球完成了。
虾仁是熟的,因此炒制的时间不用太长。还有其它配炒我标明是“适量”这个朋友们按自己及家人的口味来调整,喜咸的多盐,喜清淡的少盐。