1、脆骨肉洗净,斩好,焯水去一下浮沫,水开三分钟ok
2、把锅烧热,放葱姜蒜,桂皮,八角,花椒,干辣椒,一起爆香,再放脆骨肉煸炒
3、煸炒的同时放醋,生抽,料酒,白砂糖跟盐,这样色成就会很漂亮,出锅前撒上芝麻,鸡粉,胡椒粉,香菜,香喷喷都流口水了。