1、西兰花掰小块洗净。
2、木耳泡发洗净。
3、胡萝卜削皮切丝。
4、蒜瓣切末。
5、香菜择根洗净切段。
6、锅里加水加盐烧开。
7、西兰花木耳焯水。
8、把胡萝卜丝香菜段蒜末放到焯好的西兰花木耳上,加盐、味精、胡椒粉、香油、糖拌匀即可。
提示:为了让西兰花好进味,焯水的时候一定要记住放些盐,而且可以使西兰花不变色。