“春季是补肝的好季节,三块钱的鸭肝就能拌这么一大盘子,好吃有营养的美味!”
1、五香鸭肝(方子参考盐水猪肝的做法或者直接去买熟的也可)切成片备用
2、葱白切丝,青椒切丝,小米辣切粒
3、放一勺生抽
4、一勺白醋
5、半勺白糖和香油,一勺油辣子拌匀
6、葱丝和辣椒丝小米辣摆在鸭肝上
7、炒锅放油,炸香花椒和香叶,趁热浇到葱丝上
8、使劲拌匀就可以吃了
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