1、猪肉切片,放入开水中焯水,再放入高压锅中压6分钟。
2、压好的猪肉沥干,肉汤留着有用。
3、猪肉装入保鲜袋中,用擀面杖擀薄。
4、再撕成条。
5、取少量肉汤,加生抽和糖拌匀,成调味汁。
6、调味汁加入肉丝中,拌均匀。
7、不粘锅预热,倒入肉丝小火翻炒,八分钟左右关火。
8、再放少量芝麻油,小火炒二分钟。
9、盛出晾凉。
10、放入果汁随行杯打一打。打一半进程关一下,,再按启动键打,打了三次。
11、打好。