1、热锅加油(比炒菜的油多点)下葱姜爆香,加糖,料酒烹锅
2、放入麻辣酱翻炒香
3、根据食材量,加入适量的水,汤汁一定要没过食材
4、加入洗净的海螺丝,中火煮开尝一尝咸淡(麻辣酱咸淡已调好)根据自己的口味加盐调味,盖锅盖煮五分钟关火
5、浸泡一小时再吃更入味儿,美味哦
6、我用的这种麻辣酱,口味不错