“比较不喜欢做油炸的东西,也很少吃。这个可乐饼是用烤箱烤的,一样很香呢~”
1、主料;土豆、鸡胸肉、洋葱比例:2:1:0.5
2、土豆去皮切块上锅蒸熟;
3、鸡肉剁成泥;
4、洋葱切碎;
5、锅中加点油烧热,放入洋葱粒炒到略微焦黄;
6、加入鸡肉泥炒到变色;
7、蒸熟的土豆压成泥;
8、加入炒好的洋葱鸡肉,加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀;
9、准备好面包糠、面粉,鸡蛋打散成蛋液;
10、取拌好的土豆泥做成小饼,先沾一层面粉;
11、再沾满蛋液,然后沾满面包糠;
12、全做好放烤盘中;
13、烤箱预热180度,烤30分钟;如果想烤的快一点,也可以用高温一些~
14、到可乐饼金黄就可以了。