1、准备材料。黄油切小块软化,巧克力面团用的可可粉和低筋面粉混合过筛。
2、软化黄油搅打成乳霜状,加入糖霜,打至颜色泛白;分三次加入鸡蛋,继续加入朗姆酒拌匀
3、一半加入面粉一半加入可可粉揉成面团
4、将面团擀成薄饼,放入冰箱冷冻0.5-1小时,直至变硬。
5、将冷冻的面拿出切条,交错叠放
6、在侧面刷一层蛋液之后切小块,放入烤箱。温度设置160度,烤制16-18min
7、好了出炉