“家里买了好多苹果,直接吃实在是吃腻了,正好看到有水果蛋糕的方子,改良了一下试试看用苹果做,很不错的说。”
1、苹果切块放入料理盆中,倒入柠檬汁,备用
2、把肉桂粉加入黄油中,水浴融化
3、把苹果倒入肉桂黄油中,搅拌均匀
4、鸡蛋中加入糖粉,搅拌均匀
5、把泡打粉混合面粉筛入鸡蛋液中搅拌均匀
6、把面糊倒入苹果中,搅拌均匀
7、把苹果面糊倒入垫了锡纸的模具中,烤箱中层,上下火,180度,烤制约45分钟。
没有锡纸也可以垫烘焙纸,主要是为了方便清理。