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发表于:2024-01-13
“颜值最高的磅磅,没有之一!别名也叫白菜磅,热爱磅蛋糕的都知道。”食材明细主料总统黄油(200g)鸡蛋(4个)泡打粉(4g)辅料糖粉(100g)低粉(190g)箬竹抹茶粉(5g)糖浆糖(32g)水(80g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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发表于:2024-01-03
“抹茶(motcha)是日本茶道的一部分,也经常出现在日式甜品里,其中最经典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然,能缓解蜜豆的甜腻,又能增加甜品的风味。我们平时冲泡茶叶时,茶叶里只有35%的营...
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发表于:2024-01-08
“磅蛋糕松软轻盈、有弹性又绵甜,静静的下午,一块香郁的磅蛋糕加一杯淡淡的花茶,很惬意。”食材明细主料无盐发酵黄油(120g)全蛋(102g)白砂糖(100g)低筋面粉(120g)泡打粉(1.2g)香草荚(1/4根)辅料水(40m...
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发表于:2024-02-26
“磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。这款蛋糕超级简单,...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(70克)油(70克)糖(90克)低筋粉(90克)抹茶粉(3克)辅料淡奶油(150克)白糖(15克)柠檬汁(适量)草莓(适量)抹茶粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶草莓蛋糕卷的做法步骤1、抹...
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发表于:2024-02-01
“前段时间就做了这款蛋糕,小人特别喜欢。由于太懒,到了今天才发。草莓季一定要吃草莓哦,可惜这个时候的价格真心的好贵。剩下了几颗草莓,加入牛奶打成了草莓奶昔,喝时省下一口泡个面膜纸,敷...
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发表于:2024-02-05
“在公共微信号上面,看大的一个磅蛋糕方子,很喜欢就学着做了。第一次做大理石花纹的东西,拌面团的时候,不是很懂技巧,所以出来的花纹不好看,,下次改进。”食材明细主料黄油(150克)低筋面粉(150克...
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发表于:2024-01-04
“出现在冬日里的一抹小雪山,小巧美丽,夺目又怡人。这款双茶磅蛋糕,组织绵密厚实,每一口尝起来饱满又细腻的感觉,让人觉得十分愉快。奶油中板栗的香甜更是让你欲罢不能,配上一杯咖啡或者红茶...
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发表于:2024-01-03
“与传统磅蛋糕的制作方法有所不同,它用的是全蛋打发,加入焦化黄油的方法。添加了抹茶白巧克力作为内部口感上的点缀。与表面装饰相互呼应。”食材明细主料黄油(90克)全蛋(2个)低粉(80克)抹茶...
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发表于:2020-06-29
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟这款别样抹茶香草磅蛋糕是休闲时光与亲人,朋友一起聊天时的最好零食。蛋糕松软,香草味的浓厚的香味,抹茶粉的清香相配,没...
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发表于:2024-02-28
“最爱抹茶微微的苦涩配上草莓的香甜味道,是一杯清茶,却寻觅不到叶的芳踪;飘一缕清香,却不必忍受味的苦涩.抹茶的原料是绿茶,采摘来的生叶当天蒸青,然后不经过揉捻,直接进入烘焙炉烘干,进入冷...
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发表于:2023-12-31
“草莓、抹茶和奶油,一直都是美食界的最佳拍档,很喜欢这种切开有惊喜的美味,绿白间镶嵌着红润的草莓,看着都养眼,更不用把它们吃进嘴巴里了。做戚风蛋糕卷经常失败,那就试试这款吧,配方步骤告...
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发表于:2024-01-27
“磅蛋糕绝对是‘能量磅’,高油高糖,但是你吃了一口后,就会瞬间爱上它,哪还顾得上节食减肥啊!呵呵今天做的是双享磅蛋糕,一次尽享两种口味,真是味蕾的盛宴啊!”食材明细主料黄油(100g)糖粉(70g)鸡...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料燕麦(3/4杯)枣椰(1/2杯)椰子油(2汤匙)海盐(少许)抹茶粉(1茶匙)浸透的腰果(1杯)罐装牛奶(1/4杯)香草提取物(几丁)椰子奶油(2汤匙)龙舌兰(1.5汤匙)辅料浆果粉(2满茶匙)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)...
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发表于:2024-01-11
“天一冷,就很想念磅蛋糕,然而又怕它的甜腻。这次做成了抹茶双色的磅蛋糕,吃起来,入口不甜不腻,带着抹茶的清香。这个冬天,有它相伴,温暖。配方可以做正的的6连杯费南雪模一份。”食材明细主...
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发表于:2020-07-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时抹茶是一种很神奇的东西,有人喜欢有人不爱,但当抹茶与香草碰撞又会有怎样的味道呢?抹茶香草磅蛋糕相信很多人都拒绝不了...
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发表于:2024-01-01
“这个蛋糕用到的抹茶戚风蛋糕底,做法没有放在这个菜谱里,有兴趣的可以去翻我的抹茶戚风蛋糕菜谱。这个分量做的是8寸方形的慕斯蛋糕”食材明细草莓慕斯草莓(250g)牛奶(100g)砂糖(100g)奶油(250...
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发表于:2024-01-08
“迎接崭新的2018,全家聚餐,做了一个抹茶漩涡与草莓炸弹混搭的蛋糕!祝愿全家人平平安安健健康康快快乐乐开开心心!”食材明细主料低粉(35g)抹茶粉(5g)砂糖(40g)玉米油(40g)牛奶(40g)鸡蛋(4个)辅料淡奶...
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发表于:2024-01-27
“磅蛋糕是一种基础蛋糕,在蛋糕中加入果干和干果制成。可做各式不同的形状、大小和口味。制作简单方便又有营养。这款双色的磅蛋糕不但口感棒棒哒,颜值也比较高哦”食材明细主料发酵黄油...
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发表于:2020-06-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟磅蛋糕真的是一种让人又爱又恨的东西呀,那么多黄油啊热量得有多高啊,可是呢那种湿润的绵密的口感,简直是让人魂牵梦绕。...
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发表于:2024-01-13
“磅蛋糕,胖蛋糕,吃多了能保证胖胖胖。不过口感香气都是很迷人的,这就是为什么还要冒着长胖的危险去做磅蛋糕。买了青岚的抹茶粉,成品颜色美得像春天,清新的气息。”食材明细主料黄油(175克)...
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发表于:2024-01-11
“磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老.双色的磅蛋糕颜色更加鲜艳还可以一次吃两种味道的蛋糕.同时磅蛋糕简单快捷的做法绝...
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发表于:2024-01-28
“草莓抹茶慕斯蛋糕无需烤箱就能轻松搞定的甜品,此款甜品当下午茶补充能量,给人愉悦的心情!”食材明细主料奶油奶酪(100克)牛奶(100克)动物性淡奶油(300克)抹茶(5克)砂糖(50克)辅料吉利丁片(10克)柠檬...
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发表于:2024-01-28
“卷过抹茶卷的烘焙控们都暗藏着一种对抹茶的深深情怀,爱它的微微清苦,爱它淡淡的茶香,似乎一个卷卷出的不仅仅是一个甜品的世界,而是一整个春天的气息,那份抹茶的痴狂足够让你爱的怦然心动...
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发表于:2024-01-01
“抹茶奶酪磅蛋糕,香味浓郁,乖乖在家做美食,武汉加油。”食材明细主料无盐黄油(50克)奶油奶酪(60克)糖粉(70克)鸡蛋(2个)低筋面粉(80克)泡打粉(2克)辅料抹茶粉(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...