“这款情人节饼干做法很简单,只需要将所有材料混合均匀,烘烤就行了,简单地包装,就可以送给你亲爱的他/她了。加入了浓郁的巧克力,偶尔吃到的葡萄干又中和了饼干的甜,层次很好。”
1、准备食材。
2、红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解,成为糖水并冷却备用。
3、葡萄干预先用适量清水(配方分量外)浸泡半个小时。
4、巧克力切小块。
5、大碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀。泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗。
6、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7、倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干,拌匀。
8、将面糊用小勺挖起铺在学厨无比派烤盘上,或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小均匀的面糊。
9、把烤盘放进预热好的烤箱,180度烤12分钟左右。