准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟贝丁肉质细腻鲜美,有嚼劲,且富含蛋白质,营养丰富。贝丁炒韭菜苔是以贝丁和韭菜为主料加各种调料翻炒所制,贝丁经过较短时间的翻炒,保留了其原有的鲜味,肉质鲜美,加上韭菜的调味,使得这道菜香味浓厚,非常诱人,也增加了这道菜的色泽,令人一看就有食欲。
主料
韭菜苔 :
150扇贝丁 :
100 辅料
花生油 :
15ml 姜 :
5 胡萝卜 :
20蚝油 :
10ml 具体步骤
1.准备食材
2.热锅放油,放入姜丝爆出香味
3.放入韭菜苔和胡萝卜
4.翻炒几下
5.放入贝丁翻炒几下
6.放入蚝油
7.翻炒均匀即可
8.鲜嫩可口
烹饪技巧
贝丁不要炒时间长,容易老