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茶樹菇燉瘦肉湯如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.93W
茶樹菇燉瘦肉湯怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

豬肉 :半斤
海螺片 :一塊
花雕酒 :少許
姜 :一片
茶樹菇 :十根
白果 :十顆
北杏 :十顆
麥冬 :四五顆

辅料

調味水 :四碗

具体步骤

1. 先把湯底料都泡水過了,把它們都丟進去盅。

2. 海螺片最好泡水時下點花雕酒和姜可以去騷,泡發後用鹽戳拭幾遍,洗乾淨放進盅。

3. 煮味水時把北杏放進去一起煮開,倒進盅。

4. 然後倒點花雕酒進去,最好是紹酒。

5. 噔噔噔噔!燉4小時最好。

6. 完成后非常入口即化水感。

烹饪技巧

白果:北杏比例是5:8每個人份量,湯可以偏鹹。