![怪兽厨房-家常豆腐怎么做好吃又简单]( "怪兽厨房-家常豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
北
豆腐 ：
适量牛肉片 ：
适量 柿子椒 ：
适量 木耳 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量豆瓣酱 ：
适量 酱油 ：
适量白糖 ：
适量鸡精 ：
适量高汤 ：
适量盐 ：
适量黄酒 ：
适量 淀粉 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 豆腐洗干净，切成三角状，备用。
2. 锅中放油，烧热后将豆腐煎至两面金黄色后取出。
3. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，放入豆瓣酱炒至油变红色。放入肉片炒散。
4. 放入豆腐及配料，先倒入黄酒，再加酱油、盐、糖、鸡精和少许高汤（或清水），烧开后焖5分钟。
5. 勾芡出锅即可。
千里飘香谷
