家常呛炒干鱿如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 香芹、小辣椒切段，姜切丝，蒜切蓉

2. 干鱿用水泡软洗净，去鞘，在有鞘的一面斜打十字花刀

3. 打花刀后切小块备用

4. 坐锅，热油，爆香蒜、姜、辣椒（图片上滴字有误哈～）

5. 加入干鱿翻炒，炒至干鱿起卷立刻关小火（千万别学俺，为了拍pp，忘了关火，结果老掉牙了肉肉）

6. 最后加入香芹翻炒几下，调味即可。