香气浓郁的锅贴如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
300 韭菜 :
300 鸡蛋 :
3个 辅料
盐 :
10 酱油 :
5ml十三香 :
10鸡精 :
5香油 :
15ml 花生油 :
50ml 具体步骤
1.韭菜切好,鸡蛋用油煎一下
2.面粉和成面团
3.把面团切成长条
4.揪成一个个小剂子
5.擀成饺子皮
6.不粘锅放少量花生油
7.取一个饺子皮,放适量馅
8.把饺子皮中间捏紧
9.饺子皮两边再各捏一下
10.把锅贴摆放整齐
11.碗里放点干面粉
12.用水把面粉搅和一下
13.到锅贴底部变成金黄色
14.把面水均匀放进锅中
15.盖上锅盖
16.锅中水烧干后,掀开锅盖,关火
17.出锅,摆盘